5. December 2021

Peberkorn

Salt og peber er verdens mest populære og kendte krydderier. Salt er dog et mineral, ikke et krydderi og skal ikke indtages i for store mængder, da det kan forhøje blodtrykket. Brug hellere Seltin eller urtesalt i stedet. Den slags peberkorn vi kommer i en peberkværn kaldes et krydderi og er egentlig et bær. Nu forlyder det, at hvis du spiser mad drysset med sort kværnet peber og samtidig drikker grøn te forstærker det optagelsen af de kræft-bekæmpende antioxidanter, som teen indeholder.

Ligeledes øges forbrændingen.

Peberkorn indeholder også en god del krom, som er med til at regulere blodsukkeret.

Speak Your Mind

*